TANTRIS - Umbau


„Ich wollte einfach mal etwas anderes machen“, lautet die subtile Antwort von Fritz Eichbauer auf die Frage,

wie ein Bauunternehmer dazu kommt, ein Restaurant zu konzipieren und es auch noch selbst zu betreiben.

 

Mittlerweile steht das denkmalgeschützte Sterne-Restaurant seit 50 Jahren in München-Schwabing.

 

Der Generationenwechsel in der Geschäftsführung innerhalb der Familie Eichbauer fand bereits im Jahr 2006 statt.

Jetzt startet auch in der Küche eine neue Generation, somit ist die Zeit für einen Umbau gekommen.

Die Vorbereitungen und Planungen dazu laufen bereits seit 2020 in der Fritz Eichbauer Bauunternehmung.

Mit dem neuen Jahr beginnen nun auch die Umbauarbeiten.

 

Aktueller Stand der Umbauarbeiten:

- Betonschneidearbeiten im Gartenhof

- Deckensanierungsarbeiten

- Maurerarbeiten im UG

- Trockenbauarbeiten

- Statische Maßnahmen im Tagesweinkeller